コーヒー豆 のこと
販売終了豆リスト
1,090 円
*完売しました(ありがとうございました!)
*数量限定品 ペルー最高品質の1つ 国際品評会入賞農園(入賞ロット品)
COE2019ペルー Peru Cup of Excellence Winner!!
【農園】パルセラ・セフロカフェ農園 PARCELA CEFROCAFF HUABAL
農園主:ホセ・マーティン・ベガ・セコビア(Jose Martin Vega Segovia)
【エリア】カジャマルカ(Cajamarca)
標高:1750m
【品種】H1
【精製方法】ハニー精製法
【焙煎度合】(中浅煎り マイルド) (中深煎り ほろにが) (深煎り フレンチ)
【COE審査員コメント】
Aroma/Flavor: Brown sugar,Molasses,Golden pineapple,Caramelized almonds,
Yellow mango,Prune,Dried fruit,Raisin,Cocoa nibs,Winey,Black cherry
Acidity: Phosphric acidity,Sparking acidity
Other: Juicy,Round,Soft,Sillky