～ Cup of Excellence El Salvador Winner ～

エルサルバドル最高品質の１つ

国際品評会入賞農園（入賞ロット品）

＊数量限定品

 エレガントな華やかさ！多様なフルーティさとフローラル感。

素晴らしい香りと質感のコーヒーです！

 

【農園】ラス・ベンターナス農園 

　　　　農園主:エリサ・ベアトリス・アギーラル・ランダベルデ

 

【エリア】サンタアナ県メタパン(アロテペク)（標高1600ｍ）

 

【品種】パカマラ

 

【生産処理】ナチュラル

 

【焙煎度合】（中浅煎り マイルド）（中深煎り ほろにが）（深煎り フレンチ）

 

【ＣＯＥ審査員コメント】

Overall：

Citrus, Balanced, Milk chocolat, silky, Juicy, consistent, Caramel,Chocolate, Sweet, plums and silky body

Aroma / Flavor：

Grape fruit, rasin, milk chocolate,berry, mango, citrus,Red apple, blueberry, Lychee, sugarcane, peach,wine, vanilla, caramel,Prune, raisin apple, maple syrup, Spiced orange, floral, Apricot,Chocolate,passion fruit, black tea, red currant, caramel, dried fruits,mango, mandarine, Orange crush,cola,effevesence, dark chocolate,caramel, vanilla, Dates, Plum, Blackberry

Acidity：

malic, citric, pointed, bright, crisp