コーヒー豆 のこと
＊完売しました（ありがとうございました！）
COE2015 カップオブエクセレンス グアテマラ
グアテマラ最高品質のひとつ グアテマラ国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
El Aguacate エル アグアカテ農園 パチェ、カツアイ、カツーラ種
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
COE2015 カップオブエクセレンス ニカラグア
ニカラグア国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
El Recuerdo エルレクエルド農園 ブルボン、カツーラ種
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品
グアタロン農園
グアテマラ サンタロサ県サンタロサ デ リマ市
農園主 ファレス ソラレス＆ギジェルモ アントニオ
品種 希少パカス種
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
COE2016コスタリカ Cup of Excellence COSTA RICA Winner!!!
コスタリカ最高品質のひとつ コスタリカ国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
La Plaza ラ プラサ農園 品種 カツアイ（ウォッシュド精製法）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
絶品エルサルバドル！！ 数量限定品
2016国際品評会エルサルバドル
EXCEPTIONAL QUALITY FOR THE WORLD Winner!!!
エルサルバドル最高品質のひとつ エルサルバドル国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
ホセ・アウヌルホ・モンティエル・リシノスさん
LA HONDURITA ラ ホンジュリータ農園
品種 希少大粒パカマラ（ウォッシュド精製法）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
絶品ブラジル！！ 数量限定品
2016国際品評会ブラジル COE2016ブラジルLH
Cup of Excellence BRAZIL LH Winner!!!
ブラジル最高品質のひとつ ブラジル国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
Fazenda Capin Branco カピン ブランコ農園
品種 イエローカツアイ（ナチュラル精製法）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
COE2015 カップオブエクセレンス ホンジュラス
ホンジュラス最高品質のひとつ ホンジュラス国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
Buenas Noches ブエナスノチェス農園 希少パライネマ種
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
COE2015 カップオブエクセレンス コスタリカ
コスタリカ最高品質のひとつ コスタリカ国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
La Plaza ラ プラザ農園 アラビカ カツーラ種
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
COE2015 カップオブエクセレンス エルサルバドル
エルサルバドル最高品質のひとつ エルサルバドル国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
セロ ネグロ農園 パーカス種100％
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
COE2015 カップオブエクセレンス ルワンダ
ルワンダ最高品質のひとつ ルワンダ国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
ミコフ キランボ CWS 品種 ブルボン
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊残りわずか もう少しで完売予定
ピネリーニョ農園（Fazenda PINHERINHO）
ナチュラル精製法 品種 アカイヤ
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 グアテマラ最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2017グアテマラ Cup of Excellence Guatemala Winner!!!
アロテペケ農園 ALOTEPEQUE2017
グアテマラ チキムラ県 コンセプシオン ラス ミナス（標高1220ー1550ｍ）
農園責任者 マリオ ホルダン ダルテさん
品種 パカマラ（ウォッシュト精製方法）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2017ホンジュラス Cup of Excellence Honduras Winner!!!
エル アグアカテ農園 El Aguacate
ホンジュラス コマヤグア県 サンヘロニモ サマリア 標高1680m
農園責任主 レオネル ディアス カスタニェーダさん
品種 レンピラ(カツアイ) (ウォッシュド精製方法)
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 ブラジル最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2017EH（パルプドナチュラル部門）ブラジル Cup of Excellence Brazil Winner!!!
シチオ サント アントニオ農園 Sitio Santo Antonio
ブラジル バイーア州シャバーダ ディアマンティーナ（標高1300ー1310ｍ）
農園責任者 アントニオ マセド ソウサさん
品種 カツアイ（パルプドナチュラル精製方法）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
エルサルバドル NWナショナルウィナー国内品評会入賞農園（限定ロット品）
Luz Stella ステラ農園 ブルボン・パーカス種
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
果実味＆エレガント ！
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品
BURUNDI CUP OF EXCELLENCE WINNER!!!
ブルンジ最高品質のひとつ ブルンジ国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
ンタホンパガゼさん の RUGORI（ンゴリ）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 コスタリカ最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2017コスタリカ Cup of Excellence CostaRica Winner!!!
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 ニカラグア最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2017ニカラグア Cup of Excellence Nicaragua Winner!!!
アグロペクアリア エル シエロ農園 AGROPECUARIA EL CIELO
ニカラグア マタガルパ エルトゥマ ラダリア エリア（特別自然保護区）
農園責任主 アグロペクアリア エル シエロさん
品種 ハイブリッド （ウォッシュト精製方法）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 グアテマラ最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2018 グアテマラ Cup of Excellence Guatemala Winner!!!
カラウテ アルト農園 Finca Calahute Alto 初入賞！
グアテマラ 名産地ウエウエテナンゴ Huehuetenango（標高1370ー1510ｍ）
農園主 アンスエトさん Cafe Don Alfonso S.A コーヒー栽培66年
品種 パカマラ（ウォッシュド精製方法）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
CUP Comment from ACE(Alliance for Coffee Excellence)
【Aroma/Flavor】Caramel, Chocolate, Mandarin, Vanilla, Plum, Green Apple, Mango, Nougat, Molasses
【Acidity】Lively, Malic, Complex
【Others】Sweet, Caramel, Clean, Dense, Syrupy, Silky, Juicy
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 コスタリカ最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2019 コスタリカ＃14 Cup of Excellence CostaRica Winner!!! ＃14
エドガー農園 Edgar
コスタリカ ウエストバレー West Valley
農園主 Bernabe Aguilera Gonzalesさん
品種 サンロケ San Rque（ハニー精製方法 Honey）
rank 14 (88.2 points)
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
CUP Comment from ACE(Alliance for Coffee Excellence)
【Aroma/Flavor】 cherries, tropical fruits, peach, caramel, orange, berries, passion fruit, spices,
red berries
【Acidity】 complex acidity, lactic acidity, bright, tart
【Other】 creamy body, silky
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 ホンジュラス最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2019 ホンジュラス Cup of Excellence Honduras Winner!!
【農園】 エル ローブル（El Roble）農園
農園主:Rose Dimas Funez Maciasさん
【エリア】 ホンジュラス コマヤグア県 セバスチャン市 ラ・ペニータ 標高1550ｍ
【品種】 Mixed
【精製方法】 甘み豊かになるハニー精製法
【焙煎度合い】
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
【ＣＯＥ審査員コメント】
[Aroma/Flavor]
Raspberry tea,peach,blueberry,apricot,coconut,strawberry,lemonade,red cherry
[Acidity]
Bright,rounded,crisp,malic
[Other]
Juicy,structured,refreshing,effervescent,round,orange,mango
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 ブラジル最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2019ブラジル Brazil Cup of Excellence Winner!!
【農園】エストーロス農園 Sitio dos Estouros
農園主：ホセ マウロ ミランダさん Jose Mauro Miranda
【エリア】マタスミナス アラポンガ （標高1,200ｍ）
【品種】カツアイ44
【精製方法】パルプドナチュラル精製法
【焙煎度合】（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
【ＣＯＥ審査員コメント】
Aroma/Flavor： chocolate,almond,cherry,passionfruit,peach,tangerine,honey
Acidity： citric,lemon,honey,crisp,tartaric,mandarin,orange
Other： brown sugar,bright,dense
＊完売しました（ありがとうございました！）
コスタリカCOE2014 カップオブエクセレンス
国際品評会入賞農園（限定ロット品）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
コロンビア NWナショナルウィナー国内品評会入賞農園（限定ロット品）
San Antonio サンアントニオ農園 カツーラ、カスティージョ種
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
COE2015 カップオブエクセレンス メキシコ
メキシコ最高品質のひとつ メキシコ国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
APOXTLA アポクストラ農園 伝統ティピカ種
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 PANAMA Specialty
ダイヤモンドマウンテン（パナマ エスメラルダ農園）
品種 カツアイ
DIAMOND MOUNTAIN CATUAI WASHED
2017 HACIENDA LA ESMERALDA
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 ブルンジ最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2017ブルンジ Cup of Excellence Burundi Winner!!!
ルトボCWS RUTOBO COFFEE WASHING STATION
ブルンジ キレンバ Ngoziエリア リョホリカワ農協（標高1640～1740m）
農園主 BITARIHO DAMIENさん 他29名
品種 ブルボン（フリィウォッシュト精製方法）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 ホンジュラス最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2017 ホンジュラス Cup of Excellence Honduras Winner!!!
ロス オコティージョス農園 Los Ocotillos
ホンジュラス インティブカ マサグアラ（標高1740ｍ） 農園面積1.4ha
農園主 フランシスコ・ベラスケスさん
品種 レンピラ Lempira（家族中心に手摘み・水洗式精製・天日乾燥仕上げ＊ホンジュラスの伝統的な精製方法）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 コロンビア最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2017 コロンビア Cup of Excellence Colombia Winner!!!
サン ヴィセンテ農園 San Vicente 初入賞！
コロンビア 名産地ナリーニョ Narino Buesaco（標高1900ｍ）
農園主 リバルド カブレラさん Libardo Cabrera コーヒー栽培40年
品種 コロンビア Colombia （家族中心に手摘み・水洗式精製・天日乾燥仕上げ＊伝統的な精製方法）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
CUP Comment from ACE(Alliance for Coffee Excellence)
Aroma/Flavor: Blackberry, jammy, winey, tamarind, raisin, plum, blueberry, olive, cinnamon,
spiced, maracuya.
Acidity: Malic, tartaric, high intensity, acetic, mint, green grape.
Other: Velvety, smooth, clear.
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 コスタリカ最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2018 コスタリカ Cup of Excellence CostaRica Winner!!!
シン リミテス農園 Sin Limites 何度も入賞している名農園！
コスタリカ 名産地ウエストバレー ナランホ エリア West Valley Naranjo（標高1500ｍ）
農園主 ホルヘ マリオ アラヤ モラさん Maribel Barrantes Zuniga
品種 ケニアSL28 KenyaSL28（ケニア栽培にて有名な品種をコスタリカにて）
精製方法 甘みゆたかになる コスタリカ 多果肉レッドハニー製法
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
CUP Comment from ACE(Alliance for Coffee Excellence)
Aroma/Flavor: Dark chocolate, red grapes, pineapple, black cherries, grapefruit, earl grey tea, black
tea, brown sugar, molasses, cashew
Acidity: Citrus, lactic, lime acidity, crisp
Other: Juicy, complex, long sweet finish, heavy body
