コーヒー豆 のこと
＊完売しました（ありがとうございました！）
COE2015 カップオブエクセレンス メキシコ
メキシコ最高品質のひとつ メキシコ国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
APOXTLA アポクストラ農園 伝統ティピカ種
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 PANAMA Specialty
ダイヤモンドマウンテン（パナマ エスメラルダ農園）
品種 カツアイ
DIAMOND MOUNTAIN CATUAI WASHED
2017 HACIENDA LA ESMERALDA
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 ブルンジ最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2017ブルンジ Cup of Excellence Burundi Winner!!!
ルトボCWS RUTOBO COFFEE WASHING STATION
ブルンジ キレンバ Ngoziエリア リョホリカワ農協（標高1640～1740m）
農園主 BITARIHO DAMIENさん 他29名
品種 ブルボン（フリィウォッシュト精製方法）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 ホンジュラス最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2017 ホンジュラス Cup of Excellence Honduras Winner!!!
ロス オコティージョス農園 Los Ocotillos
ホンジュラス インティブカ マサグアラ（標高1740ｍ） 農園面積1.4ha
農園主 フランシスコ・ベラスケスさん
品種 レンピラ Lempira（家族中心に手摘み・水洗式精製・天日乾燥仕上げ＊ホンジュラスの伝統的な精製方法）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 コロンビア最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2017 コロンビア Cup of Excellence Colombia Winner!!!
サン ヴィセンテ農園 San Vicente 初入賞！
コロンビア 名産地ナリーニョ Narino Buesaco（標高1900ｍ）
農園主 リバルド カブレラさん Libardo Cabrera コーヒー栽培40年
品種 コロンビア Colombia （家族中心に手摘み・水洗式精製・天日乾燥仕上げ＊伝統的な精製方法）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
CUP Comment from ACE(Alliance for Coffee Excellence)
Aroma/Flavor: Blackberry, jammy, winey, tamarind, raisin, plum, blueberry, olive, cinnamon,
spiced, maracuya.
Acidity: Malic, tartaric, high intensity, acetic, mint, green grape.
Other: Velvety, smooth, clear.
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 コスタリカ最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2018 コスタリカ Cup of Excellence CostaRica Winner!!!
シン リミテス農園 Sin Limites 何度も入賞している名農園！
コスタリカ 名産地ウエストバレー ナランホ エリア West Valley Naranjo（標高1500ｍ）
農園主 ホルヘ マリオ アラヤ モラさん Maribel Barrantes Zuniga
品種 ケニアSL28 KenyaSL28（ケニア栽培にて有名な品種をコスタリカにて）
精製方法 甘みゆたかになる コスタリカ 多果肉レッドハニー製法
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
CUP Comment from ACE(Alliance for Coffee Excellence)
Aroma/Flavor: Dark chocolate, red grapes, pineapple, black cherries, grapefruit, earl grey tea, black
tea, brown sugar, molasses, cashew
Acidity: Citrus, lactic, lime acidity, crisp
Other: Juicy, complex, long sweet finish, heavy body
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 ルワンダ最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2018 ルワンダ Cup of Excellence RWANDA Winner!!!
マシェシャ ウォッシングステーション MASHESHA WS
ルワンダ ルジィジ市 マシェシャ地区（標高1450～1700ｍ）
農園代表 ハテゲキマナ・ルイス Hategekimana Louis
品種 ブルボン（フリーウォッシュド）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
CUP Comment from ACE(Alliance for Coffee Excellence)
Aroma/Flavor: butterscoth, strawberries, jasmine, red grape,lemon tea, lemongrass,
honey, peach, caramel, brownsugar
Acidity: very clean, structured, mandarin, tangerine
Other: creamy, sweet finish, delicate, clove, candy-like, silky,
umami
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 ホンジュラス最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2018 ホンジュラス Cup of Excellence Honduras Winner!!!
ラス ボティハス農園 Las Botijas
ホンジュラス 中部 コマヤグア県ラス・ボティハス Comayagua 標高1550ｍ
農園主 Jose Abel Giron Duronさん
品種 大粒希少 パカマラ（手摘み ウォッシュド精製方法）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
CUP Comment from ACE(Alliance for Coffee Excellence)
[Aroma/Flavor]
Sweet tobacco, caramel, raspberry, honey, milk chocolate
[Acidity]
malic, citric, red apple, meyer lemon
[Other]
well balanced, round, creamy
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 グアテマラ最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2019 グアテマラ＃17 Cup of Excellence Guatemala Winner!!! ＃17
ラス ロサス農園 Las Rosas
グアテマラ名産地ウエウエテナンゴ Huehuetenango 標高1,300 – 1,450 m
農園主 Villatoro Villatoro, Rolando Belarminoさん
品種 ゲイシャ Geisha （精製方法 ウォッシュド Washed）
rank 17 (87.77 points)
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
CUP Comment from ACE(Alliance for Coffee Excellence)
【Aroma/Flavor】Grapefruit, candy like, brown sugar, brown spice and chocolate,
cedar, vanilla, plum, raspberry, butterscoth, stonefruit, pear
【Acidity】Liveley and bright, kiwi, complex, red apple, malic and soft
【Others】Fresh refined aftertaste, structured, complex
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＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品
名産地キリニャガ（ケニアマウンテン） パラグウィ農協 カリル地区 品種：SL28、SL34
（中煎り ミディアム） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
ニカラグア NWナショナルウィナー国内品評会入賞農園（限定ロット品）
Casas Viejas カサス ビエハス農園 カトゥーラ種
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
コスタリカ レッドハニー（SALCA農園ヴィジャロボス）
コスタリカ セントラルバレー地方 ララノボニート市 ナランホエリア（標高1750ｍ）
MONTE BRISAS マイクロミル（精製所）レッドハニー精製法
品種 ヴィジャロボス
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
ブルンジNW ナショナルウィナー国内品評会入賞農園（限定ロット品）
BURUNDI Kibingo Coffee Washing Station(CWS)
ブルンジ北部カヤンザ・キビンゴCWS
品種 ブルボン
フローラル・フルーティ系のおいしさ！
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 エルサルバドル最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2017エルサルバドル Cup of Excellence EL SALVADOL Winner!!!
エル バレ デル ソル農園
エルサルバドル チャラテナンゴ サンフェルナンドエリア（標高1750ｍ）
農園主 ホセ フランシスコ レチノスさん
品種 大粒希少パカマラ ハニー精製方法
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 メキシコ最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2017 メキシコ Cup of Excellence Mexico Winner!!!
エル ボルド農園 El Bordo 2017
メキシコ バラクルーズ州 コサウトラン・デ・カルバハル（標高1300ｍ）
農園主 フランシスコ・ジェラルド・ドュラン・ドュランさん
品種 アラビカ（ウォッシュド精製）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 ブラジル最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2017 ブラジル Cup of Excellence Winner!!!
ファゼンダ エルドラド農園 FAZENDA ELDORADO
ブラジル 伝統的な産地スル・デ・ミナス イビラシ市（標高1,050-1,150ｍ）農園面積約150ha
農園主 Laerce Franca ラエラス・フランカさん
品種 カツアイ（ナチュラル精製法＊伝統的な精製方法）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
CUP Comment from ACE(Alliance for Coffee Excellence)
Aroma/Flavor: Chocolate caramel, orange, raisins, cane sugar, apricot, lemon grass.
Acidity: Juicy, malic, citric, lively.
Other: Green apple, white grapes, cola.
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 エルサルバドル最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2018 エルサルバドル Cup of Excellence El Salvor Winner!!!
ヒマラヤ農園 Himalaya ＊エルサルバドルの名門農園 カップオブエクセレンス多数入賞歴あり フランスコンテスト銀賞
エルサルバドル アパネカ アウアチャパン（標高1500ｍ）
農園主 マウリシオ・アルトゥーロ・サラベリア・カセレスさん Mauricio Arturo Salaverria Caceres ヒマラヤ一家 5世代目
品種 パカマラ、マラゴジッペ （手摘み ナチュラル精製方法）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
CUP Comment from ACE(Alliance for Coffee Excellence)
Aroma/Flavor: フルーツ、ミルクチョコレート、キャラメル、レモン、シトリック
Acidity: グレープフルーツ、シトリック、マリック
Other:スムース、ラウンド、スイート
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＊数量限定品 GUATEMALA Specialty Coffee
希少原種ゲイシャ ゲイシャなのにリーズナブルに登場！
【農園】 サンディエゴ ブエナ・ビスタ農園 San Diego Buena Vista
農園主：フアン・ボックさん
【エリア】 チマルテナンゴ県アカテナンゴ (標高1400～1800ｍ)
【品種】 ゲイシャ Geisha
【精製方法】 フリーウォッシュド
【焙煎度合い】 （中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 ブラジル最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2018 ブラジル＃20 Cup of Excellence CostaRica Winner!!! #20
スミドーロ農園 Sitio Sumidouro
ブラジル バイーア州 ピアタエリア Brasil Bahia Piata
農園主 ｴｳｼﾘﾃﾞｽ・ｱﾝﾄﾆｵ・ﾃﾞ・ﾉﾊﾞｲｽさん Euclides Antonio de Novais
品種 カツアイ Catuai （パルプドナチュラル精製方法 Pulped Natural）
rank 20 (87.19 points)
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
CUP Comment from ACE(Alliance for Coffee Excellence)
【Aroma/Flavor】maraschino cherry, lemon, orange, watermelon, apple, praline, grape, honey
【Acidity】 malic, refreshing, green apple
【Other】 honey lemon, molasses, sticky coffee finish, viscouy
完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 エルサルバドル最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2019 エルサルバドル Cup of Excellence El Salvador Winner!!
【農園】 ラス ニンファス（Las NINFAS）農園
農園主:PAMON S.A. DE C.V.
【エリア】 アパネカ イルアマテペック APANECA-ILAMATEPEC
（標高1650～1700ｍ）
【品種】 希少大粒品種パカマラ
【精製方法】 ナチュラル
【焙煎度合い】
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
【ＣＯＥ審査員コメント】
[Aroma/Flavor]
Sweet yellow fruits,caramel,vanilla,cedar,Brown spice,mandarine,
floral notes,almond,guava,Pie spice,plum,black berry,cranberries,apricot,apple sugarcane
[Acidity]
Balanceado,brigtht,citric,malic,clear,complex,transparent
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品
オルティス2000農園 カトゥアイ種 コスタリカハニープロセス製法
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
ホンジュラスナショナルウィナー入賞特別ロット品 Organic、Fairtrade認証農園
品種 カトゥーラ
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 KENYA Specialty
THABANA（タナバ農協）カティマコーヒーファクトリー
ケニア エンブ県マンヤッタ市ンギンダエリア（標高1280～1830ｍ）
品種 SL28、SL34（Fully washed精製 アフリカンベット乾燥）
（中煎り ミディアム） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 KENYA Specialty
ギブグ農協 ギキリマコーヒーファクトリー
ケニア 名産地ニエリエリア（マウントケニア）
品種 SL28、SL34（Fully washed精製 アフリカンベット乾燥）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
Nicaragua Speciatly Coffee（数量限定品）
カサブランカ農園 Casa Blanca（国際品評会入賞歴多数！）
農園主 セルヒオ・ノエ・オルテスさん
ニカラグア 名産地ヌエバ セゴビア ディピルト（標高1150～1500ｍ）
品種 パカマラ Pacamara （精製方法 ナチュラルプロセス Natural）
ふくよかで香りゆたか！きれいなナチュラルプロセスの個性満開です！
（中浅煎り マイルド）（中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 ニカラグア最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2018 ニカラグア Cup of Excellence Nicaragua Winner!!!
サン ホセ農園 San Jose ＊ニカラグアの名門農園 カップオブエクセレンス多数入賞歴あり
ニカラグア ヒノテガ県北部 Jinotega アパナス湖を望む高い断崖の上
農園主 エルウィン ミエリッヒさん Erwin Mierisch
品種 ジャバニカ（エチオピア産ロングベリー起源の品種 ニカラグアのスペシャルティコーヒーを象徴する品種 手摘み ハニー精製方法）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
CUP Comment from ACE(Alliance for Coffee Excellence)
Aroma/Flavor: red grape, red apple, honey, jasmine, vanilla, lime, and taro
Acidity: well integrated acidity, elegant, white grape, and delicate
Other:brown sugar, and delicate
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 コロンビア最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2018 コロンビア #23 Cup of Excellence Colombia Winner!!! #23
カサブランカ農園 Casa Blanca
コロンビア 名産地ナリーニョ Narino La Union 標高1800ｍ
農園主 ダーウィン・フェルナンデス・ナルヴァェスさん Darwin Fernandez Narvaez
品種 カツーラ （手摘み ハニー精製方法）
rank 23 (86.97 points)
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
CUP Comment from ACE(Alliance for Coffee Excellence)
Aroma/Flavor: Raisin, honeycomb, vanilla, mandarine, passion fruit, pear
Acidity: Lemon, citric
Other: Balanced, delicate, good clarity, juicy
＊完売しました（ありがとうございました！）
WHITE HONEY
トーレス農園 伝統ティピカ種
丸みがありきれいで明るく素晴らしいバランス
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 Nicaragua Specialty
リモンシリョ農園 大粒希少品種 パカマラ
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 NICARAGUA Specialty NATURAL精製法
ニカラグア ナチュラル ブエノスアイレス農園
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
