コーヒー豆 のこと
＊完売しました（ありがとうございました！）
コロンビア NWナショナルウィナー国内品評会入賞農園（限定ロット品）
San Antonio サンアントニオ農園 カツーラ、カスティージョ種
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
COE2015 カップオブエクセレンス メキシコ
メキシコ最高品質のひとつ メキシコ国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
APOXTLA アポクストラ農園 伝統ティピカ種
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 PANAMA Specialty
ダイヤモンドマウンテン（パナマ エスメラルダ農園）
品種 カツアイ
DIAMOND MOUNTAIN CATUAI WASHED
2017 HACIENDA LA ESMERALDA
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 ブルンジ最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2017ブルンジ Cup of Excellence Burundi Winner!!!
ルトボCWS RUTOBO COFFEE WASHING STATION
ブルンジ キレンバ Ngoziエリア リョホリカワ農協（標高1640～1740m）
農園主 BITARIHO DAMIENさん 他29名
品種 ブルボン（フリィウォッシュト精製方法）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 ホンジュラス最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2017 ホンジュラス Cup of Excellence Honduras Winner!!!
ロス オコティージョス農園 Los Ocotillos
ホンジュラス インティブカ マサグアラ（標高1740ｍ） 農園面積1.4ha
農園主 フランシスコ・ベラスケスさん
品種 レンピラ Lempira（家族中心に手摘み・水洗式精製・天日乾燥仕上げ＊ホンジュラスの伝統的な精製方法）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 コロンビア最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2017 コロンビア Cup of Excellence Colombia Winner!!!
サン ヴィセンテ農園 San Vicente 初入賞！
コロンビア 名産地ナリーニョ Narino Buesaco（標高1900ｍ）
農園主 リバルド カブレラさん Libardo Cabrera コーヒー栽培40年
品種 コロンビア Colombia （家族中心に手摘み・水洗式精製・天日乾燥仕上げ＊伝統的な精製方法）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
CUP Comment from ACE(Alliance for Coffee Excellence)
Aroma/Flavor: Blackberry, jammy, winey, tamarind, raisin, plum, blueberry, olive, cinnamon,
spiced, maracuya.
Acidity: Malic, tartaric, high intensity, acetic, mint, green grape.
Other: Velvety, smooth, clear.
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 コスタリカ最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2018 コスタリカ Cup of Excellence CostaRica Winner!!!
シン リミテス農園 Sin Limites 何度も入賞している名農園！
コスタリカ 名産地ウエストバレー ナランホ エリア West Valley Naranjo（標高1500ｍ）
農園主 ホルヘ マリオ アラヤ モラさん Maribel Barrantes Zuniga
品種 ケニアSL28 KenyaSL28（ケニア栽培にて有名な品種をコスタリカにて）
精製方法 甘みゆたかになる コスタリカ 多果肉レッドハニー製法
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
CUP Comment from ACE(Alliance for Coffee Excellence)
Aroma/Flavor: Dark chocolate, red grapes, pineapple, black cherries, grapefruit, earl grey tea, black
tea, brown sugar, molasses, cashew
Acidity: Citrus, lactic, lime acidity, crisp
Other: Juicy, complex, long sweet finish, heavy body
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 ルワンダ最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2018 ルワンダ Cup of Excellence RWANDA Winner!!!
マシェシャ ウォッシングステーション MASHESHA WS
ルワンダ ルジィジ市 マシェシャ地区（標高1450～1700ｍ）
農園代表 ハテゲキマナ・ルイス Hategekimana Louis
品種 ブルボン（フリーウォッシュド）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
CUP Comment from ACE(Alliance for Coffee Excellence)
Aroma/Flavor: butterscoth, strawberries, jasmine, red grape,lemon tea, lemongrass,
honey, peach, caramel, brownsugar
Acidity: very clean, structured, mandarin, tangerine
Other: creamy, sweet finish, delicate, clove, candy-like, silky,
umami
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 ホンジュラス最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2018 ホンジュラス Cup of Excellence Honduras Winner!!!
ラス ボティハス農園 Las Botijas
ホンジュラス 中部 コマヤグア県ラス・ボティハス Comayagua 標高1550ｍ
農園主 Jose Abel Giron Duronさん
品種 大粒希少 パカマラ（手摘み ウォッシュド精製方法）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
CUP Comment from ACE(Alliance for Coffee Excellence)
[Aroma/Flavor]
Sweet tobacco, caramel, raspberry, honey, milk chocolate
[Acidity]
malic, citric, red apple, meyer lemon
[Other]
well balanced, round, creamy
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 グアテマラ最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2019 グアテマラ＃17 Cup of Excellence Guatemala Winner!!! ＃17
ラス ロサス農園 Las Rosas
グアテマラ名産地ウエウエテナンゴ Huehuetenango 標高1,300 – 1,450 m
農園主 Villatoro Villatoro, Rolando Belarminoさん
品種 ゲイシャ Geisha （精製方法 ウォッシュド Washed）
rank 17 (87.77 points)
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
CUP Comment from ACE(Alliance for Coffee Excellence)
【Aroma/Flavor】Grapefruit, candy like, brown sugar, brown spice and chocolate,
cedar, vanilla, plum, raspberry, butterscoth, stonefruit, pear
【Acidity】Liveley and bright, kiwi, complex, red apple, malic and soft
【Others】Fresh refined aftertaste, structured, complex
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＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 ニカラグアスペシャリティコーヒー協会 国際品評会２０１９ 入賞ロット
【農園】ハネイロ農園（Luz y Sombra de Janeiro )
農園主:アルフレッドさん（Alfredo Arauz Siles）
【エリア】ヒノテガ（Jinotega）標高1300ｍ
【品種】レッド パカマラ
【精製方法】ウォッシュド
【焙煎度合】（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 メキシコ最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2018メキシコ Mexico Cup of Excellence Winner!!
【農園】サナーイテ＆ラ・クンブレ・ロマ農園 SAN-ITE＆LA CUMBRE LOMA
農園主：フェリックス・ロペス＆フランシスカーナ・オルティス
【エリア】オアハカ州、サンタマリア ユクヒティ ’アルタ・ミステカ’（標高1,500ｍ）
【品種】ムンドノーボ、ティピカ
【精製方法】ウォッシュト精製法
【焙煎度合】 中浅煎り マイルド / 中深煎り ほろにが / 深煎り フレンチ
【ＣＯＥ審査員コメント】
Aroma/Flavor： Floral,vanilla,white peach,honey,green apple,
sugar cane,jasmine,chamomile,dried apple
Acidity： Malic,soft,sweet,juicy
Other： Silky mouthfeel,smooth,tea-like body,soft and smooth and satisfying
＊完売しました（ありがとうございました！）
コロンビア最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2019コロンビア Colombia Cup of Excellence Winner!!
＊数量限定品
【農園】エル ディビソ農園 El Diviso
農園主：Linarco Rodriguez Ospina
【エリア】Huila Palestina（標高1650ｍ）
【品種】ブルボン、カツーラ
【精製方法】ウォッシュト精製法
【焙煎度合】（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
【ＣＯＥ審査員コメント】
Aroma/Flavor： Yellow fruits,toffee,granadilla,red apple,berris,caramel,brown sugar,pear
Acidity： Malic
Other： Well structured,long finish,round mouthfeel,floral aftertaste,well balanced
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品
名産地キリニャガ（ケニアマウンテン） パラグウィ農協 カリル地区 品種：SL28、SL34
（中煎り ミディアム） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
ニカラグア NWナショナルウィナー国内品評会入賞農園（限定ロット品）
Casas Viejas カサス ビエハス農園 カトゥーラ種
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
コスタリカ レッドハニー（SALCA農園ヴィジャロボス）
コスタリカ セントラルバレー地方 ララノボニート市 ナランホエリア（標高1750ｍ）
MONTE BRISAS マイクロミル（精製所）レッドハニー精製法
品種 ヴィジャロボス
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
ブルンジNW ナショナルウィナー国内品評会入賞農園（限定ロット品）
BURUNDI Kibingo Coffee Washing Station(CWS)
ブルンジ北部カヤンザ・キビンゴCWS
品種 ブルボン
フローラル・フルーティ系のおいしさ！
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 エルサルバドル最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2017エルサルバドル Cup of Excellence EL SALVADOL Winner!!!
エル バレ デル ソル農園
エルサルバドル チャラテナンゴ サンフェルナンドエリア（標高1750ｍ）
農園主 ホセ フランシスコ レチノスさん
品種 大粒希少パカマラ ハニー精製方法
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 メキシコ最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2017 メキシコ Cup of Excellence Mexico Winner!!!
エル ボルド農園 El Bordo 2017
メキシコ バラクルーズ州 コサウトラン・デ・カルバハル（標高1300ｍ）
農園主 フランシスコ・ジェラルド・ドュラン・ドュランさん
品種 アラビカ（ウォッシュド精製）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 ブラジル最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2017 ブラジル Cup of Excellence Winner!!!
ファゼンダ エルドラド農園 FAZENDA ELDORADO
ブラジル 伝統的な産地スル・デ・ミナス イビラシ市（標高1,050-1,150ｍ）農園面積約150ha
農園主 Laerce Franca ラエラス・フランカさん
品種 カツアイ（ナチュラル精製法＊伝統的な精製方法）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
CUP Comment from ACE(Alliance for Coffee Excellence)
Aroma/Flavor: Chocolate caramel, orange, raisins, cane sugar, apricot, lemon grass.
Acidity: Juicy, malic, citric, lively.
Other: Green apple, white grapes, cola.
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 エルサルバドル最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2018 エルサルバドル Cup of Excellence El Salvor Winner!!!
ヒマラヤ農園 Himalaya ＊エルサルバドルの名門農園 カップオブエクセレンス多数入賞歴あり フランスコンテスト銀賞
エルサルバドル アパネカ アウアチャパン（標高1500ｍ）
農園主 マウリシオ・アルトゥーロ・サラベリア・カセレスさん Mauricio Arturo Salaverria Caceres ヒマラヤ一家 5世代目
品種 パカマラ、マラゴジッペ （手摘み ナチュラル精製方法）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
CUP Comment from ACE(Alliance for Coffee Excellence)
Aroma/Flavor: フルーツ、ミルクチョコレート、キャラメル、レモン、シトリック
Acidity: グレープフルーツ、シトリック、マリック
Other:スムース、ラウンド、スイート
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 GUATEMALA Specialty Coffee
希少原種ゲイシャ ゲイシャなのにリーズナブルに登場！
【農園】 サンディエゴ ブエナ・ビスタ農園 San Diego Buena Vista
農園主：フアン・ボックさん
【エリア】 チマルテナンゴ県アカテナンゴ (標高1400～1800ｍ)
【品種】 ゲイシャ Geisha
【精製方法】 フリーウォッシュド
【焙煎度合い】 （中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 ブラジル最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2018 ブラジル＃20 Cup of Excellence CostaRica Winner!!! #20
スミドーロ農園 Sitio Sumidouro
ブラジル バイーア州 ピアタエリア Brasil Bahia Piata
農園主 ｴｳｼﾘﾃﾞｽ・ｱﾝﾄﾆｵ・ﾃﾞ・ﾉﾊﾞｲｽさん Euclides Antonio de Novais
品種 カツアイ Catuai （パルプドナチュラル精製方法 Pulped Natural）
rank 20 (87.19 points)
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
CUP Comment from ACE(Alliance for Coffee Excellence)
【Aroma/Flavor】maraschino cherry, lemon, orange, watermelon, apple, praline, grape, honey
【Acidity】 malic, refreshing, green apple
【Other】 honey lemon, molasses, sticky coffee finish, viscouy
完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 エルサルバドル最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2019 エルサルバドル Cup of Excellence El Salvador Winner!!
【農園】 ラス ニンファス（Las NINFAS）農園
農園主:PAMON S.A. DE C.V.
【エリア】 アパネカ イルアマテペック APANECA-ILAMATEPEC
（標高1650～1700ｍ）
【品種】 希少大粒品種パカマラ
【精製方法】 ナチュラル
【焙煎度合い】
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
【ＣＯＥ審査員コメント】
[Aroma/Flavor]
Sweet yellow fruits,caramel,vanilla,cedar,Brown spice,mandarine,
floral notes,almond,guava,Pie spice,plum,black berry,cranberries,apricot,apple sugarcane
[Acidity]
Balanceado,brigtht,citric,malic,clear,complex,transparent
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 ブルンジ最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2018ブルンジ Burundi Cup of Excellence Winner!!
【コミュニティ】 ブワイ（マタンゴ/Matongo)
【CWS(コーヒーウォッシングステーション)】 BWAYI
【エリア】 マトンゴ/カヤンザ県（標高1760ｍ）
【品種】 ブルボン
【精製方法】 フリーウォッシュド
【焙煎度合い】
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
【ＣＯＥ審査員コメント】
Aroma/Flavor ⇒Ginger, raspberry, vanilla, spicy, green apple, cherry, toast, malt
Acidity ⇒Juicy, citric
Other ⇒Long aftertaste, buttery hazelnut
＊完売しました（ありがとうございました！）
National Winner Guatemala2019！
＊数量限定品
【農園】ラ・カバナ農園 La Cabana
【エリア】グアテマラ南東部のサンタローサ県北部 Santa Rosa Casillas
（標高1415～1850ｍ）
【品種】大粒希少品種パカマラ・マラカツーラ
【精製方法】ウォッシュト
【焙煎度合い】（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 ペルー最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2019ペルー Peru Cup of Excellence Winner!!
【農園】パルセラ・セフロカフェ農園 PARCELA CEFROCAFF HUABAL
農園主：ホセ・マーティン・ベガ・セコビア（Jose Martin Vega Segovia)
【エリア】カジャマルカ（Cajamarca)
標高：1750ｍ
【品種】H1
【精製方法】ハニー精製法
【焙煎度合】（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
【ＣＯＥ審査員コメント】
Aroma/Flavor： Brown sugar,Molasses,Golden pineapple,Caramelized almonds,
Yellow mango,Prune,Dried fruit,Raisin,Cocoa nibs,Winey,Black cherry
Acidity： Phosphric acidity,Sparking acidity
Other： Juicy,Round,Soft,Sillky
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品
オルティス2000農園 カトゥアイ種 コスタリカハニープロセス製法
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
ホンジュラスナショナルウィナー入賞特別ロット品 Organic、Fairtrade認証農園
品種 カトゥーラ
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊完売しました（ありがとうございました！）
＊数量限定品 KENYA Specialty
THABANA（タナバ農協）カティマコーヒーファクトリー
ケニア エンブ県マンヤッタ市ンギンダエリア（標高1280～1830ｍ）
品種 SL28、SL34（Fully washed精製 アフリカンベット乾燥）
（中煎り ミディアム） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
