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＊数量限定品　エルサルバドル最高品質の１つ　国際品評会入賞農園（入賞ロット品）

COE2018 エルサルバドル　Cup of Excellence El Salvor Winner!!! 

ヒマラヤ農園　Himalaya　＊エルサルバドルの名門農園　カップオブエクセレンス多数入賞歴あり　フランスコンテスト銀賞

エルサルバドル アパネカ アウアチャパン（標高1500ｍ）

農園主　マウリシオ・アルトゥーロ・サラベリア・カセレスさん　Mauricio Arturo Salaverria Caceres　ヒマラヤ一家 5世代目

品種 パカマラ、マラゴジッペ　（手摘み　ナチュラル精製方法）

（中浅煎り マイルド）　 （中深煎り ほろにが）　（深煎り フレンチ）

CUP Comment from ACE(Alliance for Coffee Excellence)

Aroma/Flavor: フルーツ、ミルクチョコレート、キャラメル、レモン、シトリック

Acidity: グレープフルーツ、シトリック、マリック

Other:スムース、ラウンド、スイート