コーヒー豆 のこと
当店は、東京・世田谷の砧という街にある コーヒー豆焙煎所です。
コーヒー豆は、全て当店の焙煎機でローストした自家焙煎コーヒー豆です。
2019年6月限定 のコーヒー豆一覧表（ブレンドコーヒー編）
（上記のファイル（PDFファイル）をクリックすると見ることができます）
コーヒー豆は、100gから 10g単位でお好きな量を量り売りしています。
パックの量をまとめて購入いただくことで業務用購入のような割引になります。
250gパック 20%OFF
500gパック 30%OFF
1ｋｇパック 35%OFF
＊こちらには100gの価格を表示しています（『税抜き（外税）価格』表示）
割引なしの価格を表示しており、量をまとめるとこの価格から割引されます。
花、木などその月、時節を象徴イメージするものをコーヒーのブレンド、風味で表現しています。
2タイプのロースト度合いによる２つの風味。お好みのタイプをお選びいただけます。
その時の旬なコーヒー豆を使ったり、季節のイメージを風味・香りなどで表現しています。
時には、季節の食との相性をイメージしながらコーヒー豆をロースト・ブレンドしています。
コーヒー豆は、100gから 10g単位でお好きな量を量り売りしています。
パックの量をまとめて購入いただくことで業務用購入のような割引になります。
250gパック 20%OFF
500gパック 30%OFF
1ｋｇパック 35%OFF
＊当ホームページには100gの価格を表示しています（『税抜き（外税）価格』表示）
割引なしの価格を表示しており、量をまとめるとこの価格から割引されます。
東京・世田谷・砧にあるコーヒー豆焙煎所です。
コーヒー豆は、コーヒー商社を通じて、世界中からいい豆を仕入れ、
お店の焙煎機でローストした自家焙煎コーヒー豆です。
ストレートコーヒー豆一覧表（世界の豆編 2019.5版）
（上記のファイル（PDFファイル）をクリックすると見ることができます）
2018年カップオブエクセレス 国際品評会入賞農園ロット 好評販売中です！
現在、エルサルバドルCOE、ルワンダCOEが販売中です。
今後2018年COEオークション購入契約済確保分
ニカラグアCOE、ホンジュラスCOE、メキシコCOE、ブルンジCOE、ブラジルCOEが順次販売予定です。
（2019年度の品評会も始まっていますが、現在のところ エルサルバドルＣＯＥ、ニカラグア品評会ロット品をオークション購入契約しています）
お楽しみに♪
コーヒー豆担当 山村より
＊数量限定品 エルサルバドル最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2018 エルサルバドル Cup of Excellence El Salvor Winner!!!
ヒマラヤ農園 Himalaya ＊エルサルバドルの名門農園 カップオブエクセレンス多数入賞歴あり フランスコンテスト銀賞
エルサルバドル アパネカ アウアチャパン（標高1500ｍ）
農園主 マウリシオ・アルトゥーロ・サラベリア・カセレスさん Mauricio Arturo Salaverria Caceres ヒマラヤ一家 5世代目
品種 パカマラ、マラゴジッペ （手摘み ナチュラル精製方法）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
CUP Comment from ACE(Alliance for Coffee Excellence)
Aroma/Flavor: フルーツ、ミルクチョコレート、キャラメル、レモン、シトリック
Acidity: グレープフルーツ、シトリック、マリック
Other:スムース、ラウンド、スイート
＊数量限定品 ルワンダ最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2018 ルワンダ Cup of Excellence RWANDA Winner!!!
マシェシャ ウォッシングステーション MASHESHA WS
ルワンダ ルジィジ市 マシェシャ地区（標高1450～1700ｍ）
農園代表 ハテゲキマナ・ルイス Hategekimana Louis
品種 ブルボン（フリーウォッシュド）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
CUP Comment from ACE(Alliance for Coffee Excellence)
Aroma/Flavor: butterscoth, strawberries, jasmine, red grape,lemon tea, lemongrass,
honey, peach, caramel, brownsugar
Acidity: very clean, structured, mandarin, tangerine
Other: creamy, sweet finish, delicate, clove, candy-like, silky,
umami
＊数量限定品 GUATEMALA Specialty El Injero Yellow Nance
グアテマラ エル インヘルト農園（イエローナンセ）
品種 黄色に熟する イエローカツーラ、イエローカツアイ（Fully washed精製)
グアテマラ ウエウエテナンゴエリア La Libetad村（標高1500～2000ｍ）
（中浅煎り マイルド）（中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
NEW!
＊数量限定品
CostaRica MicroLot Specialty
コスタリカ ブルマスハニー（SAN MIGUEL農園）
コスタリカハニー精製法 品種 ビジャサルチ VILLA SARCHI
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
KENYA Specialty ＊名産地エンブエリア 数量限定品
KIUUMME農協 キアンジュキファクトリー
ケニア東部 名産地エンブエリア（ケニア山周辺） 標高1600～1800ｍ
品種 SL28、SL34、K7、ルイル11（Fully washed精製 アフリカンベット乾燥）
（中浅煎り マイルド）（中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊数量限定品 Guatemala Specialty
グアテマラ アンティグア クラウン
名産地アンティグア ラフォリー農園 品種ブルボン
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
～ もう少しで終了予定。生豆残りわずか ～
Colombia Specialty ＊名産地ウィラ 数量限定品
ヴィラ ソフィア農園（Villa Sofia)
コロンビア南部 名産地ウィラ サラドブランコ（標高1780ｍ）
エルベル コルドバ ピアンバ 農園主
品種 カスティージョ（伝統的なウォッシュド精製・天日乾燥）
（中煎り ミディアム） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
～ もう少しで終了予定。生豆残りわずか ～
＊数量限定品 マンデリンニュークラシック Indonesia Specialty
インドネシア スマトラ島 アチェ州タケンゴン地区アルール・バダ地区（標高1400～1500ｍ 400人の小農家の集まり）
品種 ティムティム、アテン（スマトラ式精製方法）
美しいエキゾッチクアーシー、ゆたかな個性を感じることのできるマンデリン！
（中煎り ミディアム） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
安心安全かつ風味が損なわれない脱カフェイン製法（二酸化炭素抽出脱カフェイン。ドイツで加工処理）。
当店は今までたくさんのデカフェを扱いましたが、これが今のところすごくいい。
ちょっとだけ高いけど、それ以上においしいカフェインレスコーヒー。
（中深煎り ほろにが）
NEW !
フルーティー系エチオピアモカの代名詞的な地域ブランド
ウォッシュド水洗式精製方法にてきれいな風味のモカ
エチオピア イルガチェフェG１ コンガ農協 生産者Y.C.F.C.U. (Yirgacheffe Coffee Farmers Coop.Union)
品種 アビシニカ（エチオピア原種） ウォッシュド精製方法
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが）
