コーヒー豆 のこと
当店は、東京・世田谷の砧という街にある コーヒー豆焙煎所です。
コーヒー豆は、全て当店の焙煎機でローストした自家焙煎コーヒー豆です。
2019年4月限定 のコーヒー豆一覧表（ブレンドコーヒー編）
（上記のファイル（PDFファイル）をクリックすると見ることができます）
コーヒー豆は、100gから 10g単位でお好きな量を量り売りしています。
パックの量をまとめて購入いただくことで業務用購入のような割引になります。
250gパック 20%OFF
500gパック 30%OFF
1ｋｇパック 35%OFF
＊こちらには100gの価格を表示しています（『税抜き（外税）価格』表示）
割引なしの価格を表示しており、量をまとめるとこの価格から割引されます。
花、木などその月、時節を象徴イメージするものをコーヒーのブレンド、風味で表現しています。
2タイプのロースト度合いによる２つの風味。お好みのタイプをお選びいただけます。
その時の旬なコーヒー豆を使ったり、季節のイメージを風味・香りなどで表現しています。
時には、季節の食との相性をイメージしながらコーヒー豆をロースト・ブレンドしています。
コーヒー豆は、100gから 10g単位でお好きな量を量り売りしています。
パックの量をまとめて購入いただくことで業務用購入のような割引になります。
250gパック 20%OFF
500gパック 30%OFF
1ｋｇパック 35%OFF
＊当ホームページには100gの価格を表示しています（『税抜き（外税）価格』表示）
割引なしの価格を表示しており、量をまとめるとこの価格から割引されます。
東京・世田谷・砧にあるコーヒー豆焙煎所です。
コーヒー豆は、コーヒー商社を通じて、世界中からいい豆を仕入れ、
お店の焙煎機でローストした自家焙煎コーヒー豆です。
ストレートコーヒー豆一覧表（世界の豆編 2019.4版）
（上記のファイル（PDFファイル）をクリックすると見ることができます）
2018年カップオブエクセレス 国際品評会入賞農園ロット 好評販売中です！
現在コロンビアCOE、コスタリカCOEが販売中です。
今後2018年COEオークション購入契約済確保分
エルサルバドルCOE、ニカラグアCOE、ホンジュラスCOE、メキシコCOE、ルワンダCOE、ブルンジCOE、ブラジルCOEが順次入荷販売予定です。
お楽しみに♪
コーヒー豆担当 山村より
NEW!
＊数量限定品 エルサルバドル最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2018 エルサルバドル Cup of Excellence El Salvor Winner!!!
ヒマラヤ農園 Himalaya ＊エルサルバドルの名門農園 カップオブエクセレンス多数入賞歴あり フランスコンテスト銀賞
エルサルバドル アパネカ アウアチャパン（標高1500ｍ）
農園主 マウリシオ・アルトゥーロ・サラベリア・カセレスさん Mauricio Arturo Salaverria Caceres ヒマラヤ一家 5世代目
品種 パカマラ、マラゴジッペ （手摘み ナチュラル精製方法）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
CUP Comment from ACE(Alliance for Coffee Excellence)
Aroma/Flavor: フルーツ、ミルクチョコレート、キャラメル、レモン、シトリック
Acidity: グレープフルーツ、シトリック、マリック
Other:スムース、ラウンド、スイート
～ もう少しで終了予定。生豆残りわずか ～
＊数量限定品 コロンビア最高品質の１つ 国際品評会入賞農園（入賞ロット品）
COE2017 コロンビア Cup of Excellence Colombia Winner!!!
サン ヴィセンテ農園 San Vicente 初入賞！
コロンビア 名産地ナリーニョ Narino Buesaco（標高1900ｍ）
農園主 リバルド カブレラさん Libardo Cabrera コーヒー栽培40年
品種 コロンビア Colombia （家族中心に手摘み・水洗式精製・天日乾燥仕上げ＊伝統的な精製方法）
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
CUP Comment from ACE(Alliance for Coffee Excellence)
Aroma/Flavor: Blackberry, jammy, winey, tamarind, raisin, plum, blueberry, olive, cinnamon,
spiced, maracuya.
Acidity: Malic, tartaric, high intensity, acetic, mint, green grape.
Other: Velvety, smooth, clear.
～ もう少しで終了予定。生豆残りわずか ～
Nicaragua Speciatly Coffee（数量限定品）
カサブランカ農園 Casa Blanca（国際品評会入賞歴多数！）
農園主 セルヒオ・ノエ・オルテスさん
ニカラグア 名産地ヌエバ セゴビア ディピルト（標高1150～1500ｍ）
品種 パカマラ Pacamara （精製方法 ナチュラルプロセス Natural）
ふくよかで香りゆたか！きれいなナチュラルプロセスの個性満開です！
（中浅煎り マイルド）（中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
KENYA Specialty ＊名産地エンブエリア 数量限定品
KIUUMME農協 キアンジュキファクトリー
ケニア東部 名産地エンブエリア（ケニア山周辺） 標高1600～1800ｍ
品種 SL28、SL34、K7、ルイル11（Fully washed精製 アフリカンベット乾燥）
（中浅煎り マイルド）（中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊数量限定品 GUATEMALA Specialty Coffee
グアテマラ エスペランサ農園（国際品評会入賞歴多数！）
品種 カツーラ、カツアイ（ウォッシュド精製)
グアテマラ名産地ウエウエテナンゴ（標高1500～2000ｍ）2大名農園の1つ
美しさ・丸み・香り！
（中浅煎り マイルド）（中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
CostaRica Speciatly Coffee（数量限定品）
コスタリカ・中央タラスエリア・ラ カンデリージャ マイクロミル
標高 1400～1600ｍ
農園主 リカルド・エルナンデス
品種 カトゥーラ（イエローハニープロセス 中果肉イエロー製法）
ハニー製法ならではの甘み！
（中浅煎り マイルド）（中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
Colombia Specialty ＊名産地ウィラ 数量限定品
ヴィラ ソフィア農園（Villa Sofia)
コロンビア南部 名産地ウィラ サラドブランコ（標高1780ｍ）
エルベル コルドバ ピアンバ 農園主
品種 カスティージョ（伝統的なウォッシュド精製・天日乾燥）
（中煎り ミディアム） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
＊数量限定品 マンデリンニュークラシック Indonesia Specialty
インドネシア スマトラ島 アチェ州タケンゴン地区アルール・バダ地区（標高1400～1500ｍ 400人の小農家の集まり）
品種 ティムティム、アテン（スマトラ式精製方法）
美しいエキゾッチクアーシー、ゆたかな個性を感じることのできるマンデリン！
（中煎り ミディアム） （中深煎り ほろにが） （深煎り フレンチ）
安心安全かつ風味が損なわれない脱カフェイン製法（二酸化炭素抽出脱カフェイン。ドイツで加工処理）。
当店は今までたくさんのデカフェを扱いましたが、これが今のところすごくいい。
ちょっとだけ高いけど、それ以上においしいカフェインレスコーヒー。
（中深煎り ほろにが）
～ もう少しで終了予定。生豆残りわずか ～
Ethiopia Specialty ＊数量限定品
フルーティー＆フローラル系エチオピアモカの代名詞的な地域ブランド「イルガチェフェ」
ウォッシュド水洗式精製方法にてきれいな風味のモカ
エチオピアG2 イルガチェフェ コチャレ農協
（中浅煎り マイルド） （中深煎り ほろにが）
