ローキートーン珈琲店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
大変心苦しいのですが
7月1日より、ドリップパック各種（水出しパックを除く）の価格改定をさせていただきます。
今回は、原料となる良質な輸入コーヒー生豆価格の大きな上昇、
（国際相場の高騰を受けて、さらに価格が上昇しています）
店舗コーヒー豆製造費用の増加もあり、
お店だけでは全てを負担することが出来ず
この度、価格改定をさせていただくことになりました。
日頃からご愛飲いただいているみなさまには、
ご負担をおかけしてしまい誠に申し訳ございません。
今後ともみなさまにおいしいコーヒーをリーズナブルにお届けできるよう、
スタッフ一同努力してまいります。
どうかよろしくお願いいたします。
いつもローキートーン珈琲店をご利用いただきありがとうございます！
第7回コーヒー教室を開催いたします！🎉
今回は来る暑い夏に先駆け、
【急冷アイスコーヒー】の作り方をお店のレシピに沿ってお伝えします🌻
ご自宅でも毎日、カフェで飲むような美味しいコーヒーを淹れられるよう、お手伝いいたします。
〈ご参加特典🎁〉
◾︎ローキートーン珈琲店のハンドドリップレシピ
◾︎お豆40g
◾︎コーヒー器具器具25%引き券
詳細は画像をご参照ください💁♀️✨
※ご応募はお電話・メールからお願いいたします。
また、お電話が繋がらない場合は、メールでのご応募をお願いいたします。
(Instagramのメッセージは設定上確認いたしかねます)
みなさまのご応募をお待ちしております！
こんにちは。
ローキートーン珈琲店店長の今井です。
遅くなりましたが、セールが終了しましたので
この場を借りて周年のご挨拶をさせていただきます。
私の入社は約4年前で、テイクアウトスタンド店とほぼ同期となります。
19年という歴史から見ると、私は後半のほんの一部に参加させていただいています。
ありがたいことに、働く前から今までお店の印象は変わっていません。
お客さんと何気ない会話をしたり、コーヒーのいい香りを嗅いだり、
スタッフと談笑したりしていると、元気をもらえる場所です。
自分にとって大切なお店が、お客さんやスタッフ、お店に関わる皆さんのおかげで今後も続いていくことに、改めて感謝をお伝えしたいです。
いつもありがとうございます。
一年を振り返ると、人材（スタッフの力）が安定した一年だったと感じます。
社員が1名増え、それぞれもパワーアップし、喫茶もお休みせず安定して営業できました。
また、火曜営業を始め、より皆さんに使っていただきやすいお店に近づけたかなと感じています。
人材の安定により、商品ラベルのリニューアルや新商品・セールの考案、珈琲教室など、
新しいことにもチャレンジできた一年でした。
特に珈琲教室は、お客さんそれぞれのコーヒーの楽しみ方が窺え、大変勉強になっています。
コーヒーを仕事にし、当たり前に焼きたてのコーヒーがあり挽きたてで飲める環境にいると、視野が狭くなってしまいがちです。
限られた道具で淹れ、自然の中で飲むコーヒー
家族でああだこうだ感想を言いながら飲むコーヒーなど、
美味しいコーヒーの多様さを学ぶ機会になっています。
ご応募、ご参加いただきありがとうございます。
こと焙煎業に関しては、オーナーひとりに頼っている状況です。
昨年末は体調不良で焙煎ができず、数日臨時休業させていただきました。
残念そうに（というより、困り果てて）帰られるお客さんを何もできず見送ったり、
「お大事にと伝えてね」「飲めなくなったら困るから頑張って」など温かいお言葉をかけていただいたりすることで、
お店を継続して、守るべきだと感じるきっかけとなりました。
焙煎業を引き継ぐのは高いハードルがあり、年単位で時間がかかりそうですが
今後のために前向きに検討しています。
今後も変化しながら、皆さんの心地よい暮らしのためのコーヒー店としてお役に立てたらと思います。
気になることやご質問がありましたら、ぜひ気軽にお声かけください。
20年目もよろしくお願いいたします。
今井
ローキートーン珈琲店の2軒隣にある、テイクアウト専門店LOWKEYTONE COFFEE STAND で一緒に働きませんか？
一緒にお店を盛り上げてくれるスタッフを募集しています。
スタンド店ホームページのスタッフ募集ページをご確認のうえ、ご応募ください。
ご応募を、心からお待ちしております。
本日、お店はおかげさまで19周年を迎えることができました。
みなさんありがとうございます！！
いつも奥でコーヒー豆を焙煎しているか、増えた事務作業対応により不在で、みなさんにご挨拶できずごめんなさい。ローキートーンコーヒー コーヒー豆担当 兼 代表の山村です。
お店は お客さまみなさん、スタッフ達（パートナーです）、いい仕入れ先など各分野の業者さん達 がいなければ、継続できません。
節目に改めてみなさんに感謝申し上げます。
当たり前のことなんですが、何度も難しい時を経てきて、心底そう感じています。
お店立ち上げの最初の頃は見えなかったもの、感じとることができなかったことも、
いろんな経験、たくさんの失敗やうれしいことなどで、気付いたこと気づかされたことが数多くあります。
最初は、大好きなコーヒーを自分で作って、自分で販売したいと思って始めたお店でしたが、
やりたいことが、コーヒーを通じて人の役に立つ がいい！ と思った時から、
チャレンジがさらに加わって、スタッフみんなで試行錯誤、変化を続けてきました。
そして、たくさんのお客さまに物心両面で支えられ、一緒にお店を育てていただきました。
お客さんがいたからこそ、わたしもスタッフ達も変化し続けることができました。
ありがとうございます！！
これからもいろいろテスト、チャレンジを積み重ねて、
お客さんにも、スタッフにも、お取引先さんにも、よりいいお店にしていきたいと思っています。
お店のテーマである「心地よい暮らしのためのコーヒー店」も
そのために必要なことだと思っている
「おいしくて リーズナブル！」も（今までで最も非常に困難な時期ですが）
目標である「そしがやの方々にとって、世界一のコーヒー店になる」 も忘れていません。
ちょっとずつでも近づいていくような一歩を スタッフみんなで今後も踏み出していきます。
わたし一人ではできませんが、
たくさんのお客さまや、頼もしいスタッフ達がいれば、近づいていくことはできると考えています。
今後も楽しみにしていてください。
20年目もどうぞよろしくお願いいたします。
今も個人的に一番うれしいことのひとつは、
お店に来店していただいて、
おいしかったから、また来てくれることです
（すぐも 久しぶりも うれしいです。
なんかよかったから もすごくうれしかったりもします）
開店時から変わっていません。
簡単そうで難しいし、難しそうで、思考はもっとシンプルでいいのかなとも思っています。
