こんにちは。店主 山村です。

10月から消費税が変わります。　

当店について、現時点でお話しできることをお伝えしておきます。

「コーヒー豆」は、全てが「価格（税込み）」に変更はありません（現在も最終検証中）。

食品のため、軽減税率８％ （税率変更なし）適用され、本体価格は今のところ据え置くことができそうです。

「喫茶」は、消費税が10％になります。本体価格は微調整のみ（一部は値上げ）させていただきます。

以前より若干値上げになるものや、変更せずに済むものもあると思います。

「テイクアウト（ドリンク）」（消費税8%のまま　軽減税率）は、価格の変更は、今のところ考えていません。

「お菓子」は、持ち帰り8％、店内10%の消費税になります。本体価格はただ今検討中です（大きくは変わりません）。

「コーヒー器具」は、消費税10%になり、値上げになります。　各メーカーの本体価格の値上げは今のところありません。

また以前からお問い合わせがあり、個人的に興味もあるキャッシュレスを導入検討しています。

操作面（ミスないように）、経費面（導入後、結局経費かさんで値上げってならないように…）の検討が終わってからどうするか決めます。

もうしばらくお待ちください。

そう言えば、前回の消費税変更もとても大変でした。

今回は教訓を得て、以前から少しづつ準備はしてきました。

ただここに来てなかなか大変ですし、税務処理も含めて、これからもとても大変そうです。もっと本業に集中したいな…

こんばんは。

スタッフの吉濱です。

今週末より、夏の期間販売をお休みしていたコフネベーカリーの季節のパンの販売を再開致します。

パンの種類はレモンロールで、土日限定となっております。

もう少し秋らしい気候になってくるとパンの種類も変わりますので、レモンロールの販売は短い期間とはなりますが、一人でも多くのお客様に味わっていただけると嬉しいです！

スタッフ一同皆様のご来店心よりお待ちしております！

こんにちは。焙煎担当　山村です。

朝晩が少しづつ過ごしやすくなってきていますね。日もやや短くなってきています。

秋が近づいてきていますね。

当店では、9月から、秋のブレンドが４種類はじまっています。

そして、9月のブレンドは「秋桜（こすもす）ブレンド」

おいしい秋のおいしいコーヒー

ご用意して、お待ちしています。

＊夏のブレンドは、おかげさまで完売しました。

コーヒーゼリー、水出しアイスコーヒーなどの夏のメニューは、9月11日あたりで終了予定です（気候にもよりますが）。

カフェオレプリンは、来週には販売再開予定、来週末にはパン（レモンロールから）も販売再開予定です。

こんにちは。店主 山村です。

まだ暑い日が続きますが、みなさんお元気ですか？

明日から営業します。

夏季休業期間においては、みなさまにはご不便、ご迷惑をおかけしてごめんなさい。

夏季休業前は、酷暑と慌ただしさでスタッフみんな、なかなかハードな日々でした。

スタッフ達、私もまたリフレッシュして、働けると思います。

個人的には、「そしがやの方たちとって、世界一のコーヒー屋になること」を

より多様性をもって、迷い、探すような貴重な体験もできました。

また長いお休み明けは、働ける喜びに感謝している心境です。

今日からの仕込みや大掃除から、より一層頑張ってまいります。

明日からまたよろしくお願いします！

こんにちは。焙煎担当 山村です。

以前からお知らせさせていただいた通り、明日から夏季休業（8／13～22）とさせていただきます。

今しがた休業前の最後の焙煎を終了しました。

今日は、「しばらくお休みさせていただきますセール　コーヒー豆20%OFF」最終日です。

既に売り切れの豆もいくつかありますが、今ならいつもより少しお得に豆を買えます。

また休業期間中のお家用のお豆は、足りそうでしょうか？（ごめんなさい。ご不便をおかけします）

今なら久しぶりにお店は涼しくなっています（焙煎していないため）。

お盆の休憩にいかがですか？

明日からの夏季休業、みなさまには、ご不便、ご迷惑をおかけいたしますが、どうかよろしくお願いいたします。

お休みをいただき、今後もより一層充実をはかります。

よろしくお願いいたします。