今週末も、先々週に続いて、ドリップバックの作成です。
パックに簡易ドリップ＆コーヒーが入っていて、
開けてちょいと組立ててお湯を注ぐだけってモノ。
今ではいろんなところで販売していますね。
その当店版。
お店のコーヒー焙煎機で１５ｋｇほど焙煎。
風味確認後、ブレンド。袋につめて、専門の工場に送ります。
工場の機械で、粉にして詰めて、風味が変わりにくくするように窒素置換して、密封します。
来週には約1000パックがお店に届きます。
日持ちがして、器具が要らず簡単なので
年末・年始ギフトに好評でたくさん必要になるのですが、これでひと安心。
パックも作りたての方がかおりよくおいしいので、ただ今おすすめです。
コスタリカ ハニー "モンテ・コペイ （エルアルコン農園）"
ハニープロセス製法を用いることによって得られる、ハチミツを思わせるような独特の香りやボディが特徴です。
デザートとの相性も抜群、明るく華やかな気分になれるコーヒー豆です！
マイルド、ほろにが、深煎りの３種類で好評発売中です！！
この他にも、新発売の旬のストレートコーヒー豆たちが店頭にたくさん並んでいます。
ぜひぜひ覗いてみてくださいね！
日増しに寒さがつのってまいりました。さざんかが咲き始める季節です。
今月の季節のブレンドは｢さざんかブレンド｣。大好評発売中です！
さざんかの花言葉をイメージした、スイーツ達にぴったりなブレンドです。
｢マイルド｣と｢ほろにが｣の２種類ございます。
あたっか～いコーヒーでほっとひと息、いかがですか？
秋も深まってきました。
新作ブレンドコーヒーや
エルサルバドル国際品評会農園やコスタリカなど、新しい農園達のストレートコーヒー豆も無事に発売開始しています。
素材がたくさんあって、とってもたのしい季節です。
新作のコーヒー達がひと段落して、
器具のセールもさらにグレードアップ！
種類もいろいろ変わりながら、大好評セール中！
ぜひぜひのぞいてみてくださいね。
