今週末も、先々週に続いて、ドリップバックの作成です。

パックに簡易ドリップ＆コーヒーが入っていて、

開けてちょいと組立ててお湯を注ぐだけってモノ。

今ではいろんなところで販売していますね。

その当店版。 

お店のコーヒー焙煎機で１５ｋｇほど焙煎。

風味確認後、ブレンド。袋につめて、専門の工場に送ります。

工場の機械で、粉にして詰めて、風味が変わりにくくするように窒素置換して、密封します。

来週には約1000パックがお店に届きます。

日持ちがして、器具が要らず簡単なので

年末・年始ギフトに好評でたくさん必要になるのですが、これでひと安心。

パックも作りたての方がかおりよくおいしいので、ただ今おすすめです。