コーヒー豆のこと

世界のコーヒー豆

 

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¥3980/250g(おまとめ買い割引20%)

 

NEW!!

~ Cup of Excellence Costarica Winner ~

コスタリカ最高品質の1つ 国際品評会入賞農園(入賞ロット品)

*数量限定品 

 

幾重にも重なるフルーティーな素晴らしい香り!

 

【農園】シンリミテス農園 SIN LIMITES

 農園主:Jose Jaime Cardenas Rojasさん

 

【エリア】ナランジョ(ウエストバレー)

(標高1600m)

 

【品種】Kenya- San Roque

 

【精製方法】ナチュラル

 

【焙煎度合】中浅煎り (マイルド)/中深煎り(ほろにが)/深煎り(苦みしっかり) 

 

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¥3580/250g(おまとめ買い割引20%)

 

 ~ Cup of Excellence Winner ~

*数量限定品 コロンビア最高品質の1つ 2022国際品評会入賞農園(入賞ロット品)

 

【農園】エル・ボスケ農園

 農園主:リナルコ・ロドリゲスさん

【産地】ウィラ県パレスティナ(標高1750m)

【品種】ピンクブルボン

【精製方法】ウォッシュド

【煎り具合】中浅煎り(マイルド)/中深煎り(ほろにが)

【COE審査員コメント】

<Aroma/Flavor>Caramel , Honey, Stone Fruit , Blackberry ,Grapefruit, Orange , Strawberry , Apricot, Black Tea, Brown Sugar, Chamomile, Cinnamon,Clementine, Complex,Chocolate,Raspberry

<Acidity>Citric Acid , Berry , Malic Acid , Black Cherry,Bright, Citrus, Compplex, Dried Fruit, GoldenRaisin, Grapefruit, Green Tea, Jasmine, Lactic,Plum, Red Currant, Structure

 

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¥2580/250g(おまとめ買い割引20%)

 

~ National  Winner ~

エルサルバドル最高品質の1つ

品評会入賞農園(入賞ロット品)

*数量限定品

 

【農園】ドゥアナス農園 Duanas

 農園主:エンリケ・メナ・グティエレス さん

【エリア】チャラテナンゴ(標高1910m)

【品種】パカマラ

【精製方法】ウォッシュド

【焙煎度合】 中浅煎り (マイルド) / 中深煎り( ほろにが )/ 深煎り (苦みしっかり)

【COE審査員コメント】

<Aroma >FlavorCaramel , Chocolate , Peach , Almonds, Black Currant, Black Tea, Blackberry, Cedar, Dark Chocolate, Dry mango, Green, Honey, Honeydew, Lite citrus, Melon, Mild, Milk Chocolate, Nectarine, Pomelo, Raspberry, Red Apple, Sweet, Tangerine, Vanilla, Yellow fruits

<Acidity>Citric Acid , Berry, Complex, Grapefruit, Lemon, Malic Acid, Nectarine, Plum, Stone Fruit, Sweet orange 

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¥3180/250g(おまとめ買い割引20%)

 

~COLOMBIA Specialty Coffee~

*数量限定品 

希少原種ゲイシャ!

 

【農園】ファン・マルティン農園

【エリア】CAUCA県,SOTARA市 (標高2050m)

【品種】ゲイシャ Geisha

【精製方法】ウォッシュド

【煎り具合】(中浅煎り マイルド)、(中深煎り ほろにが)

【風味特徴】ゲイシャ種ならではの豊かな香り!フローラルさや、柑橘系の甘く爽やかな香りが楽しめます。

 

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クラシック モカマタリ ナチュラル(イエメン)

 ¥1980/250g(おまとめ買い割引20%)

 

~Golden Mattar~

Bani Mattar (イエメン)

(中浅煎り マイルド)

 

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¥1780/250g(おまとめ買い割引20%)

 

~Ethiopia Speciatly Coffee~

 *数量限定品

ナチュラル製法による、果実感ある個性的な香り!

 

【農協】イルガチェフェコーヒー生産者組合連合 コンガ農協

【エリア】イルガチェフェ

【品種】エチオピア原種

【精製方法】ナチュラル

【煎り具合】中浅煎り (マイルド)/中深煎り(ほろにが)

【風味特徴】ジャムのような甘い香り

 

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¥1780/250g(おまとめ買い割引20%)

 

~ KENYA Specialty Coffee ~

*数量限定品

 

【農協】ルムキア農協

【精製所】キアワムルル精製所

【エリア】名産地ニエリ (標高1700~1800m)

【品種】 SL28、SL34、バティアン他

【精製方法/乾燥方法】ウォッシュド/アフリカンベッド

【煎り具合】(中浅煎り マイルド)(中深煎り ほろにが)(深煎り フレンチ)

 

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¥1780/250g(おまとめ買い割引20%)

 

NEW!!

~CostaRica Speciatly Coffee~

 *数量限定品

レッドハニー製法による、果実感と豊かな甘み!

 

【農園】グラニートス・レニー農園

    農園主:オマール カルデロンさん

【エリア】サンタマリア・デ・ドタ 

【品種】カトゥアイ

【精製方法】レッドハニープロセス

【煎り具合】(中浅煎り マイルド) (中深煎り ほろにが)(深煎り フレンチ)

 

 

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¥1680/250g(おまとめ買い割引20%)

 

 ~Ethiopia Speciatly Coffee~

*数量限定品

 

【精製所】ウォルカ チェルチェレWS

【エリア】イルガチェフェ ゲデブ地区(標高1945~1970m)

【品種】エチオピア原種

【精製方法】ウォッシュド

【煎り具合】中浅煎り (マイルド)/中深煎り(ほろにが)

【風味特徴】フルーティーで華やかな香り!

中浅煎りは、レモンティーやオレンジのようなフルーティーな香りがあり、鮮やかな酸味と甘みが楽しめます。

中深煎りは、豊かな甘みとなめらかな口当たりが特徴です。

 

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¥1680/250g(おまとめ買い割引20%)

 

~GUATEMALA Specialty Coffee~

*数量限定品 

 

【農園】 フェリシダ農園(国際品評会 カップオブエクセレンス入賞歴あり)

【エリア】 グアテマラ名産地の中でも最も有名なアンティグア地区(標高1530m)

【品種】 ティピカ、ブルボン、カトゥーラ

【精製方法】 フリーウォッシュド

【焙煎度合い】(中浅煎り マイルド) (中深煎り ほろにが) (深煎り フレンチ)

 

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¥1680/250g(おまとめ買い割引20%)

 

NEW!!

~Indonesia Specialty~

*数量限定品

 

(インドネシア スマトラ島)

 

*数量限定品 マンデリンニュークラシック Indonesia Specialty

 

【エリア】インドネシア スマトラ島 北スマトラ州

名産地リントン地区(標高1,200~1,300m)

生産者:ドロッサングールの小規模生産者

 

【品種】Jember/Sigararutang

 

【煎り具合】(中煎り  ミディアム) (中深煎り ほろにが) (深煎り フレンチ)

 

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¥1500/250g(おまとめ買い割引20%)

 

~TANZANIA Specialty Coffee~

*数量限定品

タンザニアコーヒー協会のコーヒーコンクール 金賞受賞農園!

 

【農園】モンデュール農園

【エリア】アルーシャ近郊(標高1650~1840m)

【品種 】N39、KP423

【精製方法】ウォッシュド

【煎り具合】(中浅煎り マイルド) (中深煎り ほろにが) (深煎り フレンチ)l

 

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¥1380/250g(おまとめ買い割引20%)

 

【農園】ダテーラ農園

【エリア】ブラジル・ミナスジェライス州セラード地域 (標高940m)

【品種】ムンドノーボ、カツーラ他

【精製方法】ナチュラル、パルプドナチュラル

【焙煎度合】 (中煎り  ミディアム) (中深煎り ほろにが) (深煎り フレンチ)

 

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¥1380/250g(おまとめ買い割引20%)

 

*数量限定品

有機栽培農園、フェアートレードのコーヒー豆です。

 

【農協】ANEI生産者組合

【エリア】シェラネバダ地方

【精製方法】ウォッシュド

【煎り具合】(中煎り  ミディアム)

 

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¥1780/250g(おまとめ買い割引20%)

 

安心安全かつ風味が損なわれない脱カフェイン製法(二酸化炭素抽出脱カフェイン。ドイツで加工処理)。

当店は今までたくさんのデカフェを扱いましたが、これが今のところすごくいい。

ちょっとだけ高いけど、それ以上においしいカフェインレスコーヒー。   

【煎り具合】(中深煎り ほろにが)