おいしくて、リーズナブル?
コーヒー商社と直接タッグを組み、世界中からいい豆を仕入れ、
お店のコーヒー焙煎機にて、少量づつ自家焙煎。
やきたて香りたっぷりのコーヒー豆を日々焙煎しています。
スタンダード豆からワンランク上のプレミアム、
さらに質の高い個性を楽しめるスペシャルティ、極上の品評会入賞豆まで
たくさんの国、農園のコーヒー豆を扱っています。
数量限定品が多く、毎月農園は入れ替わります。
焙煎(ロースト)度合いもさまざまに。
香りのハーモニーと風味の調和が楽しめるオリジナルブレンドは、
お好みに合うものを選べるよう苦みを4段階に分けて、たくさんご用意しています。
季節、月によって入替わる時節をイメージしたブレンドもお楽しみ下さい。
小さなお店ですが、みなさんそれぞれのお好みが見つかるようたくさんの珈琲豆があります。
もちろん安心して飲める品質は基本。
素材(素材の品質)、
焙煎(焙煎の質とその鮮度)、
いいプライス(素材の品質に対してのリーズナブルさ)、
多様性(いろいろ種類が選べる)
が、コーヒーのおいしさにつながると考えています。
楽しみながらお選び下されば、しあわせです。
コーヒー豆仕入&焙煎&管理 担当 山村