お知らせ

あけましておめでとうございます。

明日までお休みいただいております。

明後日1月5日（金）より通常営業（11:00～19:30）いたします。

2017年、みなさまにはたくさんご愛顧いただき、改めてありがとうございました。

スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです。

みなさまのおかげで大切にしている「おいしいコーヒーをリーズナブルに」を継続できたと思っています。

原料値上がりなどの難しい背景・環境がありながらもみんなで試行錯誤しながら知恵を絞り続けました。

そして何よりもお客さまの多くの支持により、ひとつ当りの利益をまた減らすことでき、継続できました。

ありがとうございます！

新しくスタッフも加わり、これから大切なスタッフの環境を変化させ続けるための土台を作り始めることができました。

スタッフも日々の営業をしながらも自らコーヒーを学び、知識・経験が増し、よりお客さまのお役に立てるようになり、私から見ても心強くなってきました。

ただ振り返ればお店として至らないことも多く、振り返れば心苦しいこともたくさんあるのですが、それを教訓として、改善しながら前に進めて参ります。

2018年もみんなで知恵を絞り、日々改善し、

新たなチャレンジをしながら、

コーヒーと楽しく向き合い、

みなさんの心地よい暮らしに寄り添えるよう日々精進してまいります。

本年もよろしくお願いいたします。

店主 山村より