お店のブレンドコーヒーのいくつかは2月いっぱいで終了します。

（紅梅ブレンド（マイルド・深煎り）、マイスターブレンド、39日間限定 ショコラブレンド、冬季限定 北欧ブレンド・香雲ブレンド　など）

お気に入りのものやまだ試していないものがあったらお早めがおすすめです。

並行して春のブレンド達の準備も進めています。お楽しみに。

ストレートコーヒー豆も今週は４つほど新しい農園に入れ替わりました。

（新ニカラグア品評会入賞農園豆、新マンデリン、新コロンビア、新コスタリカ　など）

地域、品種、精製方法などが絡み合い風味が以前とは異なります。

とても面白く、学びになり、素材のいい風味を邪魔せずに引き出そうと考えながら焙煎しています。 

海外のお菓子（イタリア、フランス、カナダなど）も新商品を仕入れました（売り切れ終了の限定商品です）。

お持ち帰りもカフェでも楽しんでください。 

春って、何か新しい気持ちでワクワクしますね。新しいこともどんどんやりたくなります。

（花粉さえなければもっと…）

新スタッフ募集も遠くないうちに始めるべく、こちらも準備進めています。

よろしくお願いいたします。

山村より