お知らせ

暑い日が続きますね。夏ですね。

お店は少し前から夏のセール開催中です。

今はアイスコーヒーの器具各種がセール中です。

いろいろ揃えましたので、お店で見て触って、スタッフに聞いてくださいね。

アイスコーヒーもいろいろあって、おいしく、たのしいものですよ。

また今週末はコーヒー豆の月末セールもやっています（コーヒー豆が100gから１０％OFFのセール中です）。

山村より

 

７月５日日曜日はウルトラマン商店街（祖師谷３商店街）の１０周年記念イベントでした。

雨の中たくさんの方々がたのしそうに賑わっていました。　当店にもたくさんご来店いただき、ありがとうございます！

 

せっかくの商店街１０周年記念イベント、併せてやりたいこともありました。

ただ当店は月初めから新スタッフが正式に加わり、ただ今ともに精一杯学んでいるところ。

しっかりと自店の仕事をやり切りながら、商店街の活動など地域活動に目を向ける余裕を作っていきます。

 

追記

世田谷プレミアム商品券、当店でも使えます。

また今週末はウルトラマン商店街サマーセールの福引があります（当店は本券のみ＊なくなり次第終了させていただきます）。

山村より

 

夏の訪れ、そして梅雨入り。もわっと暑い日々が続きます。

ということは……そうです、アイスの季節です！
店内バニラのアイスと季節のアイス、ふた種類のアイスをご用意しております。
暑くてもう無理だっ、というときはぜひお力になります！

そして”いやいや、アイスは家で食べますよ"という方へ。
…アイスディッシャーですくって、アイスを食べたことはありますでしょうか？

アイスディッシャーとは"アイスをすくう"といえばの、"アレ"です！
アイスディッシャーですくって食べるアイスは、アイスをもう一段階アイスにしてくれます。

そんなアイスディッシャー、実はコーヒー用メジャースプーンとともに店内で販売しております！アイスディッシャーもメジャースプーンも、運命的な出会いを感じましたら、ぜひお買い求めご検討下さい。


ふと振り返ったときに、そこにあり続けるもの、お店、人。
「いまここにあれが、あのお店が、あの人がいればなぁ」と言ってもらえるような、
永遠の価値を追い求めたいと思います。

(スタッフ城山)

よく冷えたアイスコーヒーを飲みたくなる日が増えてきました。

ちょっとしたコツで、ご自宅でも気軽に美味しいアイスコーヒーが作れますよ！

アイスコーヒーの淹れ方には、急冷法と水出し法などがあります。

今回は、すぐ出来て、薫り高い急冷法をご紹介しますね。

急冷法は、熱いコーヒーを淹れて氷を加えて急激に冷やす方法です。

氷で薄まるので、ホットコーヒーを淹れる時よりコーヒーの粉を多くして、湯量を少なくします。

コーヒーの粉をを1.5倍、湯量を半分にすると味が薄くなる失敗を防げると思います。

使うお豆は、中深～深煎りにローストしたものがアイスコーヒーにはお勧めです。

味がしっかり出るのと、

味覚の温度特性で、冷やすと苦味が感じにくくなり、酸味が感じやすくなる傾向があります。

そのため苦味があって酸味が少ない中深～深煎りのお豆が合うと思います。

細かい話になりましたが・・・

店頭でもお好みに合うお豆をご案内しますので、どうぞお気軽にお聞き下さい！

（スタッフ広木）

 

来る6月21日「父の日」のためだけの

9日間限定の特別なブレンド。

「サンクスファザーズ ブレンド」　昨日から好評発売中です。

 

今年はカップオブエクセレンス国際品評会優勝歴農園
世界の産地で行われている国際品評会のチャンピオン歴農園を贅沢に使用し、

（ガテマラ エルインヘルト農園、コスタリカ モンテコペイマイクロミル、パナマ ラエスメラルダ農園）

国際品評会入賞歴農園達が高いバランスで調和し、素晴らしいハーモニーを！

 

追記：

昨年まではブルーマウンテンNo.1を使用していましたが、お店の在庫がなくなり、

新たなブレンドを相当期間模索し続けました。

いろいろ寄り道したおかげで

お父さんに喜んでいただけそうなイメージのブレンドができました。

風味のイメージはより紳士的になり、安らぎのひと時にぴったりな風味になりました。

山村より